Oignons d'hiver Radar - BIO

Les oignons d’hiver ne sont en réalité que des oignons ordinaires qui prennent une longueur d’avance. On les plante à l’automne, ils restent en dormance tout l’hiver, et alors que le reste du potager commence à peine à s’animer, les oignons « Radar » sont déjà prêts à être récoltés. Parfois dès le mois de mai. C’est là tout l’intérêt de s’y prendre un peu à l’avance.

Pourquoi la variété Radar ?

La Radar est l’une des variétés d’oignons d’hiver les plus appréciées, et pour cause. Elle est réputée pour sa bonne résistance au froid, son rendement fiable et sa saveur agréable. Ni trop piquante, ni trop douce : c’est tout simplement un oignon authentique et polyvalent, qui se marie aussi bien cru en salade que légèrement cuit dans une soupe ou rôti en accompagnement d’un plat au four.

Plantation et récolte

Plantez les oignons en septembre ou octobre, à environ 2 à 3 cm de profondeur et à 10 cm les uns des autres, dans un endroit ensoleillé au sol bien drainé. Ils s’enracinent à l’automne, passent l’hiver en pleine terre et reprennent leur croissance dès l’arrivée du printemps. Récoltez-les lorsque le feuillage commence à jaunir et à flétrir — cela peut se produire dès le mois de mai, selon la saison. Issus de l’agriculture biologique, certifiés NL-BIO-01. Fraîchement récoltés de notre propre terre — vous pouvez vraiment goûter la différence.